墨力国际股份有限公司成立于2006年，公司颠覆传统韩式烤肉和自助餐的运营模式，提出了“不用厨师”这一独特、极有创意的全新运用模式。创办至今，遵循注重菜品质量，服务优质、价格台理的原则，经过不断努力已在同行业及消费者心中建立了良好的口碑。烤肉在中国早已经是久负盛名的特色菜肴，已有几百年的历史，从古至今经过人们不断的改进和发展，烤肉技术日进提高，但同时却忽略了它原本的味道，墨力国际股份有限公司走过近百个地区，查阅近千本书，最终发现并停留在“黄鹤洞“这一篇。与首尔同步，丰富多样化的正统韩式料理，原汁原味的传统腌渍铜盘烤肉，正统韩风火锅绝妙口味让人一吃上瘾，严选食材，精心上菜。
陈冠名，师承韩国华侨，习得一手地道韩国料理。2006年创立黄鹤洞铜盘烤肉，成立之初以一间五张桌子的店面，凭藉着顾客的信赖和喜爱，靠着口碑及坚持美味的决心，逐渐建立在韩国料理界的高度。许多人到韩国，在当地吃到的韩国料理，回台后却寻不回美味的记忆；坚持呈现当地原汁原味，不错传统酱料的质感与形象，要求更细腻多元的口感，由韩籍主厨每日手工现作，注入充满灵魂的地道料理。

料理的火花，在酸与辣，在感官与口腹之中燃起，身在黄鹤洞铜盘烤肉，心境却像徜徉时尚氛围的首尔，不必大老远跑到韩国，就能吃到与当地同步的食材直送、料理文化、和一场美食盛宴。

目标市场
为上班族及一般家庭客群，提供迅速且好吃的餐点，产品简单化且份量充足，可吃到美味的烤肉也能同时吃到蔬菜；采无烟的烹煮方 
式，兼具健康和美味，让每位客人能够轻松品尝韩式铜盘烤肉。
发展愿景
铜盘烤肉专门店，示范店成立后，将寻加盟模式拓展品牌规模及市占率。
产品定位
正统铜盘烤肉，保留韩国风味。

进口特选食材，严选韩国原味。

铜盘烤肉
韩式腌渍肉片，以高温蒸气烤熟，吃来香嫩多汁，外圈的高汤充满蔬菜甜味，是历久不败的韩式经典。
风味小菜
每日提供数种精致美味的韩式风味小菜，精心手工腌制韩式大白菜泡菜，凉拌蔬菜或其他腌渍泡菜，都是精心制作的好味道。
部队火锅
在韩国拥有超高人气的国民美食-部队锅，有着美韩混血儿的美称，多样丰富的配料：弹牙泡面、香浓起司、Q劲年糕片、德式香肠、 
韩国泡菜！让人大呼过瘾、韩国的必吃经典，韩食的奥义！
泡菜火锅

以发酵一周的韩式泡菜熬煮出的汤头，微酸微辣的绝鲜滋味，韩国饮食最基础也最受大众喜爱的口味。